Corso di Erboristeria Primavera 2019 – a cura di Stefania Fineschi

Eccoci a proporvi un Corso di Erboristeria in 6 lezioni (che si terrà nella sede di Piazza dello Spirito Santo 1 a Pistoia) curato dalla dott. Stefania Fineschi, che ci ha preparato questo breve articolo con alcune informazioni sul corso.

La conoscenza della fitoterapia può venirci in aiuto in molte occasioni. Le piante possono essere un alleato prezioso da conoscere e saper utilizzare.
E sarebbe una buona idea avere in casa un piccolo armadietto con tanti rimedi pronti all’uso. Ma come, cosa scegliere? Questo sarà il tema del primo incontro.
Nelle altre lezioni parleremo di come si combatte lo stress, la stanchezza e cosa può aiutarci per una buona memoria; faremo dei preparati erboristici con i fiori della primavera, ci occuperemo del benessere della pelle e della depurazione, tanto necessaria per mantenersi attivi e in buona forma. Vini, elisir e aceti, sono alcuni dei preparati che faremo insieme, attingendo dalla tradizione millenaria, senza trascurare l’importante associabilità delle piante medicinali.

ERBORISTERIA TRADIZIONALE

Mercoledì 11 aprile alle 21.15 inizierà il nuovo corso di Erboristeria Tradizionale, un corso teorico e pratico, con allestimento di laboratorio, preparazioni eseguite dagli allievi, escursioni botaniche, e tanto ancora.

Se volete avere informazioni e parlare direttamente con i docenti di questo corso, ne avrete l’occasione mercoledì 4 aprile (21.15 – ingresso libero e gratuito) durante la conferenza “Erboristeria tra passato e futuro“. Stefania Fineschi e Manuel Zolli, affiancati da alcuni collaboratori e collaboratrici, esporranno il programma delle lezioni, che avranno cadenza settimanale ogni mercoledì sera a partire appunto dall’11 aprile. Otto lezioni per imparare semplici metodi di utilizzo delle piante medicinali.

Troverai di più nei boschi che nei libri. Gli alberi e le pietre ti insegneranno ciò che non si può imparare dai maestri.  Questa frase di San Bernardo racchiude una grande verità. Infatti sempre più la moderna ricerca scientifica si dedica allo studio delle proprietà curative delle specie officinali orientandosi in base alle antiche conoscenze erboristiche.
Per esempio, il comune Rosmarino è tradizionalmente conosciuto come un farmaco vegetale in grado di combattere i processi di invecchiamento. «Questo rimedio rinnova la forza, solleva lo spirito, pulisce le midolla, dà nuova lena, restituisce la vista e la conserva per lungo tempo», si legge su un trattato medico del XIV secolo che descrive le proprietà di una famosa formula a base di Rosmarino.
Una recente ricerca datata 2013 e pubblicata sulla rivista Investigative Ophthalmology and Visual Science ha confermato questa azione su alcune patologie della retina.
La frase di San Bernardo però va oltre questo aspetto. L’essere umano ha da sempre osservato la natura per cercare di carpirne i segreti, ma anche per sollevare un velo sulla propria intima realtà e su quella dell’universo in cui si trova.

Con questa ottica affronteremo la Fitoterapia nelle serate del corso di aprile e maggio. Durante gli otto incontri ci occuperemo delle virtù curative di molte specie officinali e del loro utilizzo pratico, della conoscenza dei ritmi astronomici (come le fasi lunari), per ottimizzare l’esito delle cure erboristiche, e getteremo uno sguardo sulla psicosomatica e sui legami tra mente e corpo, prendendo in esame le conoscenze fornite dalle più affascinanti tradizioni mediche antiche, quali quella ippocratica e quella cinese, con le scoperte offerte in questo settore dagli studi dei contemporanei.
Come sempre, non solo teoria, ma tanta, tanta pratica, sia nel modesto laboratorio della sede pistoiese che all’aperto durante le escursioni botaniche.
Potete già pre-iscrivervi : 057321414 è il numero della segreteria dell’Associazione Archeosofica di Pistoia.

 

PERCHÈ ISCRIVERSI AD UN CORSO DI ERBORISTERIA

La cura con le erbe è un’arte e una scienza antica quanto l’umanità stessa, ma non per questo sufficientemente conosciuta ed usata.
L’interesse per la fitoterapia non accenna a diminuire, sia per quanto riguarda l’utilizzo delle droghe vegetali a scopo medicamentoso, sia per quanto riguarda la ricerca scientifica che procede di gran lena. Tanti per esempio sono gli articoli pubblicati solo nell’ultimo anno, il 2017 ancora in corso, frutto di ricerche scientifiche che, nella maggior parte dei casi, cercano di chiarire i meccanismi attraverso i quali le droghe vegetali svolgono le loro azioni.
Per esempio è del novembre 2016 la pubblicazione sulla prestigiosa Oncology Revue, da parte di un team di ricercatori della Central China University, di un articolo* dedicato allo studio dei meccanismi molecolari che fanno dell’artigenina, un fitormone presente nella comunissima Bardana (pianta molto importante anche nella medicina tradizionale cinese), un possibile antimetastatizzante per il cancro del polmone, per quanto sperimentato in vitro.
Strano ma vero, la tradizione conferma questa possibile proprietà della Bardana: già nel XI secolo, Ildegarda di Bingen utilizzava questa pianta in un primo tentativo di cura dei tumori.
Certo ai nostri giorni l’erboristeria è passata dalla tradizione alla più avanzata ricerca scientifica. A tutt’oggi oltre il 40% dei farmaci appartenenti alla medicina definita “tradizionale” sono di derivazione vegetale. Qualche esempio: farmaci cardiostimolanti (digitale), miotici e antiglaucoma (atropina, pilocarpina), antitumorali (vincristina, vinblastina, irinotecan e topotecan, etoposide e teniposide, tassoli), anestetici locali (procainamide), antiaritmici (chinidina), bloccanti neuromuscolari (tubocurarina, vecuronio) e anticoagulanti orali (warfarin, acenocumarolo), si basano su molecole e composti di immediata derivazione fitoterapica.
Inoltre possiamo dire che l’interesse per i fitoterapici cresce sempre di più anche per il fatto che questi prodotti sono dotati di alcune interessanti proprietà, prima tra tutte l’azione polifunzionale delle droghe e delle preparazioni vegetali, ovvero la capacità di possedere una molteplicità di effetti nettamente diversi fra loro e che compaiono a dosaggi diversi.
Come fare dunque a riappropriarci di queste importanti ed utilissime conoscenze per mantenere o riconquistare il benessere psico-fisico? Per chi si vuol avvicinare al mondo della fitoterapia, in modo semplice e sicuro, è senz’altro vantaggioso per esempio imparare ad utilizzare piante della nostra flora mediterranea, ricca di tradizioni erboristiche antiche di millenni, nel giusto dosaggio ed attraverso corretti e semplici metodi di estrazione dei fitocomplessi.
Proprio di questi argomenti tratteremo nel Corso di Erboristeria (a cura di Stefania Fineschi e Manuel Zolli) dedicato in particolare alle piante utili per combattere i malesseri dell’autunno e dell’inverno, che si terrà il mercoledì sera a partire dal 4 Ottobre, con una serata di presentazione ad ingresso libero, presso i locali dell’Associazione Archeosofica di Pistoia in piazza dello Spirito Santo n. 1.
Il corso si compone di 8 lezioni teorico-pratiche, dalle ore 21.15 alle ore 23.00 circa. Si consiglia la pre-iscrizione in quanto abbiamo posti limitati perché durante le lezioni allestiremo un semplice laboratorio e coinvolgeremo tutti per la realizzazione di alcuni preparati fitoterapici tradizionali e moderni.
Per informazioni ed iscrizioni rivolgersi al numero 0573-21414 o scrivere a info.pistoia@boxletter.net.

 

*Rif. PubMed  27878294 Oncol Rep. 2017 Jan;37(1):179-184. doi: 10.3892/or.2016.5269. Epub 2016 Nov 23.
Arctigenin, a lignan from Arctium lappa L., inhibits metastasis of human breast cancer cells through the downregulation of MMP-2/-9 and heparanase in MDA-MB-231 cells.

CORSO ERBORISTERIA AUTUNNO 2017

Mercoledì 4 ottobre alle ore 21.15 presenteremo il nuovo corso di erboristeria, curato da Stefania Fineschi, che come i precedenti corsi avrà una parte teorica e ampio spazio alla parte pratica. Sarà necessario allestire un laboratorio semplificato in modo da consentire ai partecipanti di potersi esercitare nelle diverse preparazioni, spiegate di volta in volta.
In questa serata la dott. Fineschi farà una introduzione alle cure fitoterapiche, parlando in particolare del Sambuco, della tradizione erboristica con il Balsamo del Samaritano, e infine ci proporrà un semplice ma efficace infuso contro l’ansia.

Il programma del corso è ricco e interessante. Ecco alcuni degli argomenti che verranno affrontati nelle successive 7 lezioni:

Mercoledì 11 ottobre – ore 21.15 = I corretti dosaggi fitoterapici  – Le piante balsamiche: Liquirizia, Menta, Viola Mammola – Gli sciroppi – Come curare il mal di gola.

Mercoledì 18 ottobre – ore 21.15 = Tempi astronomici per la somministrazione dei medicamenti – Il benessere cardiocircolatorio – Biancospino, Ulivo, Quercia – Tinture – Preparati tradizionali antianemici e rinvigorenti.

Mercoledì 25 ottobre – ore 21.15 = L’acqua e l’idroterapia (i bagni medicati e i 5 principi della salute dell’Abate Kneipp) – Antidolorifici e antireumatici: Bardana, Mais, Cipresso – Oleoliti – La cura dei calli e dei geloni.

Mercoledì 8 novembre – ore 21.15 = Le piante contro il logorio della vita quotidiana – Salvia, Iperico, Eufrasia – Le Polveri – Il Caffè crudo come tonico nervino – Elisir contro acidità e dolori di stomaco – Elisir antidepressivo.

Mercoledì 15 novembre – ore 21.15 = Associabilità e incompatibilità delle piante medicinali – I tonici per la buona digestione – Tarassaco, Rosmarino e Vilucchio – Vini tradizionali – Tintura eupeptica di Anice – suggerimenti per combattere l’alito cattivo.

Mercoledì 22 novembre – ore 21.15 = La raccolta erboristica: tecniche, tempi balsamici e cenni al riconoscimento – Le piante spaccapietre per la cura delle calcolosi – Betulla, Pino, Centinodia – Aceti medicinali – La cura di pelle e capelli.

Mercoledì 29 novembre – ore 21.15 = Esercitazione finale – Ricalcificanti e remineralizzanti – Equiseto, Noce e Malva – Liquore calcico di uova – Pomata contro eczema.

Per prenotazioni e iscrizioni chiamare in segreteria 057321414 o passare direttamente, da lunedì 18 settembre siamo di nuovo aperti tutti i giorni!

POZIONI E VELENI: QUANDO LE STREGHE GUARIVANO

Continua il ciclo di incontri “Dentro una Grande Epoca” presso la sede pistoiese dell’Associazione Archeosofica e questa volta affronteremo un tema quanto mai insolito: la caccia alle streghe.
La protagonista della commedia musicale Atlantico, ambientata nel XV secolo, è una ragazza esperta di fitoterapia, a cui ricorre spesso per aiutare le amiche e chiunque ne abbia bisogno, incurante del parere comune. Ma in questo periodo entra nel vivo il tristemente famoso fenomeno della caccia alle streghe che, pur procedendo discontinuamente, terminerà soltanto nel XIX secolo, a pochi passi da noi e dalla  nostra modernità.

OLI ESSENZIALI: TERAPIA MILLENARIA O FUTURISTA ? – di Laura Monducci Poli

Sentiamo parlare di Fitoterapia, Aromaterapia, ma di cosa si tratta esattamente? Che cosa sono gli oli essenziali?

Gli oli essenziali sono la parte più regale della pianta, presenti naturalmente nelle cellule delle piante, nei fiori, nelle foglie e nelle giovani gemme. Hanno un aspetto oleoso e contribuiscono fortemente alla profumazione della pianta. Potremmo definirli “miscele aromatiche complesse” costituite da sostanze organiche volatili.

Molto spesso sono catalogati come sostanze dalle gradevoli profumazioni e particolari note aromatiche, in realtà costituiscono delle miscele biochimiche complesse contenenti numerose sostanze diverse (terpeni, fenoli, alcoli, aldeidi, ossidi, chetoni, eteri, esteri, etc.), con importanti proprietà farmacologiche. Ogni olio ha una composizione chimica peculiare e unica.

ERBORISTERIA, UNA PASSIONE SALUTARE

La fitoterapia è una scienza e un’arte al contempo antica e modernissima, sempre più studiata dagli scienziati dei nostri giorni. Le piante, questi meravigliosi esseri viventi, non ci offrono soltanto l’ossigeno che respiriamo ma anche preziosissime sostanze utili per il nostro benessere e la nostra bellezza, come avevano compreso i più importanti personaggi della storia della medicina e della cosmetica.

IL FUTURO DELLA FITOTERAPIA – a cura di Stefania Fineschi

Nel 1927 il medico francese Leclerc definì FITOTERAPIA quel metodo di cura con le piante officinali che già da secoli era sviluppato e praticato con passione un po’ ovunque. Negli ultimi 15 anni si sono moltiplicate le ricerche accademiche che tentano di far luce sull’efficacia delle cure erboristiche e soprattutto sui meccanismi biomolecolari alla base del loro successo che nella gran parte dei casi restano per noi ancora in parte sconosciuti. Questo perché la pianta è un organismo vivente, estremamente complesso, in relazione costante con tutto ciò che lo circonda e molto difficilmente riducibile a singole molecole biologiche. La comprensione sempre crescente di questa realtà porterà la fitoterapia verso nuovi orizzonti costringendoci ad investigare tra antiche credenze e nuove sperimentazioni? Cercheremo di rispondere a questa domanda nella serata di giovedì 27 Novembre, dedicandoci inoltre alla preparazione, con il gradito aiuto del pubblico, di alcuni semplici rimedi per i problemi più comuni della stagione invernale.

LE PREPARAZIONI OFFICINALI – di Laura Monducci Poli

Ormai è noto a tutti che le erbe e le piante hanno un ruolo fondamentale non solo nell’alimentazione umana ma anche per l’igiene e la cura della persona e nella composizione di molti farmaci. L’uomo ha imparato molto presto a riconoscerle e utilizzarle a proprio vantaggio, studiandone nel corso del tempo le caratteristiche, le qualità e le proprietà. La fitoterapia è la scienza che utilizza le piante medicinali nelle loro varie forme a scopi salutistici, ed è la più antica di tutte le medicine. L’osservazione forse casuale che una foglia, una radice, un fiore, collocati su una ferita, procuravano una rapida guarigione, fu forse l’inizio di questa scienza. Del resto l’uomo imparava e imitava cioè che gli animali già avevano scoperto, per quel meraviglioso istinto che li guida nella scelta dei cibi e dei medicamenti naturali.

“Tutti i prati e tutti i pascoli, tutte le montagne e le colline sono farmacie” diceva Paracelso.

Le piante medicinali rappresentano il primo esempio di farmacoterapia, e l’officina indica il luogo dove con l’arte e la scienza della Tradizione antica, le piante sono sottoposte a dei trattamenti speciali per estrarre da esse tutte le sostanze chimiche utili alla terapia. La parola latina  officina fa riferimento agli antichi laboratori farmaceutici dove si procedeva all’estrazione di droghe tradizionalmente usate nella medicina popolare. Il termine “ officinale “ (da officina, laboratorio, “farmacia”), indica i vegetali usati in terapia e che furono anche chiamati col nome di semplici (Semplici – dal latino medievale “medicamentum” o medicina simplex – erano definite le erbe medicinali).

CHE COS’È LA FITOTERAPIA? – di Stefania Fineschi

La fitoterapia è una scienza antichissima, è stata l’unico braccio esecutivo della medicina per molti secoli, fino all’arrivo della chirurgia e fin quando, pochi decenni fa, l’ingegno umano, utilizzando la chimica farmaceutica, ha cominciato ad indagare all’interno dei tessuti e delle cellule vegetali, per scoprire molecole ed enzimi, isolarli e trasformarli nei farmaci che attualmente utilizziamo. È curioso scoprire, dai dati del Ministero della Sanità, che a tutt’oggi il 40% dei farmaci in commercio è ancora prodotto utilizzando sostanze vegetali[1], a conferma che l’importanza dello studio dei prodotti del Regno Vegetale prosegue inalterata nel tempo. Anche l’interesse popolare per le cure con i prodotti erboristici, dopo aver subito un quasi annientamento alla metà del secolo scorso, ha visto poi un incredibile  rinnovamento.