GUSTO, SALUTE E RIGENERAZIONE PSICO-FISICA – a cura di Laura Monducci Poli

Il 29 aprile  inizierà un nuovo corso in 5 lezioni dedicato alla Scienza dell’Alimentazione. Durante il corso sarà dato ampio spazio alla didattica  così come alla parte pratica, per poter essere in grado di soddisfare anche il più esigente tra i nostri interlocutori.

gusto&salute

Il cammino della salute passa sempre di più dall’alimentazione: con una scelta appropriata dei cibi si combatte l’astenia, la stanchezza, la depressione nervosa, e si prevengono numerose malattie. Ippocrate, Maestro di medicina in Atene 2500 anni or sono, asseriva: «Fate che i vostri alimenti siano la vostra medicina, che la vostra medicina siano i vostri alimenti» , come dire: “la salute vien mangiando”. Ma non è solo il corpo ad essere influenzato da una dieta scorretta, ne risente anche il nostro equilibrio interiore più di quanto si possa immaginare.

psicosomatica

La mente e il corpo sono un tutto unico; per un ottimo equilibrio psicosomatico occorre una saggia dietetica alimentare perché gli alimenti inducono in noi cambiamenti emotivi e mentali. Ecco che durante le lezioni avremo una rubrica dedicata alla psicosomatica, a cura degli psicologi Alessandra Pastore e Nino Savasta.

Il corso è rivolto a tutti, singoli studiosi e appassionati del settore che sono alla ricerca di una saggia dietetica alimentare ai fini di ottenere risultati tangibili per la salute fisica e psichica e con un nuovo obiettivo che è la rigenerazione psico-fisica, nuovo e promettente orizzonte della scienza dell’alimentazione. La specificità di questo corso è di essere innovativo e concreto  ed intende dare risposte corrette ed efficaci alle diverse problematiche riguardanti l’alimentazione umana.

Alcuni temi che studieremo insieme : 1) principi nutritivi e i buoni alimenti; 2) pH e gli alimenti acidi e basici; 3) la dieta primaverile ed estiva; 4) erbe officinali in tavola; 5) costituzione biotipologica e temperamenti: il segreto della dietetica individuale.

Insieme prepareremo alcuni alimenti e bevande salutari, oltre allo studio dei metodi di cottura e conservazione degli alimenti. Faremo delle gite didattiche, tra cui una all’Expo di Milano.

gusto&salute 2

Per partecipare al corso : iscrizioni e prenotazioni in segreteria, Piazza dello Spirito Santo 1 – Pistoia – 0573 21414, aperta tutti i giorni in orario d’ufficio.

 

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